Một nghiên cứu gần đây đã đưa ra bằng chứng cho thấy hạt mè có thể đóng vai trò quan trọng trong việc giảm mức đường huyết và cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch ở bệnh nhân tiểu đường. Các nhà khoa học từ 6 trường đại học y khoa tại Iran đã thực hiện một đánh giá hệ thống và phân tích tổng hợp 13 nghiên cứu với sự tham gia của 731 người bệnh tiểu đường. Kết quả thu được cho thấy việc tiêu thụ các sản phẩm từ hạt mè có thể cải thiện đáng kể một số yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Các phát hiện chính của nghiên cứu bao gồm việc hạ đường huyết lúc đói, giảm chỉ số đường huyết trung bình HbA1c, giảm đường huyết sau bữa ăn, giảm mức cholesterol xấu và tăng nồng độ của các enzyme chống oxy hóa. Những kết quả này cho thấy hạt mè có tiềm năng như một loại thực phẩm chức năng hỗ trợ trong điều trị bệnh tiểu đường, giúp điều hòa đường huyết, cải thiện hồ sơ lipid và bảo vệ cơ thể chống lại căng thẳng oxy hóa.
Tuy nhiên, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng hiệu quả của việc bổ sung hạt mè dường như giảm dần sau khi ngừng sử dụng. Do đó, việc bổ sung cần được duy trì lâu dài để có thể tiếp tục gặt hái được lợi ích sức khỏe từ hạt mè. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng việc bổ sung hạt mè cải thiện đáng kể các yếu tố nguy cơ tim mạch ở người bệnh tiểu đường và có thể được xem xét như một biện pháp can thiệp tiềm năng để kiểm soát các biến chứng của bệnh tiểu đường.
Nhìn chung, nghiên cứu này cung cấp bằng chứng khoa học quan trọng về lợi ích tiềm năng của hạt mè trong việc hỗ trợ điều trị và quản lý bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, để có thể đưa ra các khuyến nghị cụ thể về việc sử dụng hạt mè như một phần của chế độ điều trị, cần có thêm các nghiên cứu lâm sàng lớn hơn và dài hạn hơn để xác minh các phát hiện này.
