Ngày 15-7, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thuộc Sở Y tế Hưng Yên đã vào cuộc xác minh, làm rõ vụ việc liên quan đến một số người dân ăn tiết canh, lòng lợn tại thôn Đồng Kỷ, xã Quỳnh An, nghi ngờ nhiễm liên cầu khuẩn lợn, trong đó có 2 trường hợp tử vong.
Thông tin từ TTXVN cho biết, cùng ngày, một đoàn công tác của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã phối hợp với Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hưng Yên, Trạm Y tế xã Đông Hải và chính quyền xã Quỳnh An tiến hành xác minh thông tin. Họ cũng thực hiện việc truy xuất nguồn gốc cơ sở chăn nuôi, giết mổ nghi liên quan và tổ chức lấy mẫu kiểm nghiệm thực phẩm khi cần thiết.
Ông Bùi Văn Trường, Trưởng thôn Đồng Kỷ, cung cấp thông tin rằng vào ngày 5 và 6-7, có 17 người thuộc thôn An Vị và Đồng Kỷ đã ăn tiết canh tại 3 quán ăn gần nhau trong thôn. Sau đó, 6 người phải khám và điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Quỳnh Côi, Bệnh viện Đa khoa Thái Bình, Bệnh viện Bạch Mai và Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương.
Đáng chú ý, 2 người tử vong vào ngày 8-7 là ông T.V.D., 51 tuổi (trú thôn Đồng Kỷ), và ông N.D.T., 55 tuổi (trú thôn An Vị). Theo Trạm Y tế xã Đông Hải, ông D. có biểu hiện sốt cao, đau đầu từ tối 7-7, được đưa đi khám tại Bệnh viện Phụ Dực (Hưng Yên) nhưng tình trạng không cải thiện, sau đó được đưa về nhà và tử vong lúc 15 giờ ngày 8-7.
Còn ông T., sau khi ăn sáng tại một quán ăn ở thôn Đồng Kỷ ngày 6-7 và đi làm tại Hải Dương, đã có biểu hiện mệt mỏi, rối loạn tiêu hóa vào ngày 8-7. Ông được đồng nghiệp đưa đi cấp cứu tại Bệnh viện Quỳnh Côi và tử vong trưa cùng ngày.
Nhân viên y tế xã đã phối hợp cùng công an giám sát và điều tra yếu tố dịch tễ liên quan đến các bữa ăn có tiết canh, lòng lợn tại khu vực thôn Đồng Kỷ. Đến 20 giờ ngày 14-7, Trạm Y tế Đông Hải nhận được thông báo từ Bệnh viện Bạch Mai về việc tiếp nhận 3 ca bệnh liên quan đến chùm ca nghi ngộ độc sau ăn tiết canh tại xã Quỳnh An.
Một trong 3 bệnh nhân này đã được ra viện chiều 14-7 và tiếp tục theo dõi điều trị. Hiện tại, các cơ quan chức năng đang tiếp tục điều tra, làm rõ nguyên nhân của vụ việc để có biện pháp xử lý và ngăn chặn kịp thời.
Trước đó, liên cầu khuẩn lợn (Streptococcus suis) là một loại vi khuẩn gây bệnh nguy hiểm ở lợn, có thể lây truyền sang người qua tiếp xúc với lợn nhiễm bệnh hoặc ăn thực phẩm không được nấu chín như tiết canh, lòng lợn. Bệnh có thể gây ra các triệu chứng như sốt, đau đầu, viêm màng não, nhiễm trùng huyết và có thể tử vong nếu không được điều trị kịp thời.
Các chuyên gia y tế khuyến cáo người dân cần có kiến thức và hiểu biết về các nguy cơ của bệnh liên cầu khuẩn lợn, đặc biệt khi ăn tiết canh hoặc các sản phẩm từ lợn. Việc tuân thủ các biện pháp an toàn vệ sinh thực phẩm, như nấu chín thực phẩm và không ăn thực phẩm không rõ nguồn gốc, là rất quan trọng để phòng ngừa bệnh.
