Sau nhiều năm trong ngành thực phẩm, CEO Nguyễn Lê Quốc Tuấn của Hương Quê Foods quyết định khởi nghiệp với lĩnh vực thực phẩm thuần chay. Anh cho rằng kinh doanh đồ chay cần sự đam mê và hiểu biết, không chỉ đơn thuần vì lợi nhuận. Hiện Hương Quê Foods sở hữu hơn 400 sản phẩm, nhắm tới xuất khẩu và phổ biến ẩm thực chay Việt tới nhiều thị trường quốc tế.
