Thịt chua Lâm Tin, đặc sản của người Mường tại Phú Thọ, đạt sao OCOP với hương vị độc đáo và giá trị văn hóa ẩm thực. Sản phẩm được làm từ thịt lợn sạch, lên men tự nhiên, đảm bảo vệ sinh. Thịt chua Lâm Tin được ưa chuộng, trung bình 3.500 sản phẩm/tháng, tạo việc làm và góp phần bảo tồn văn hóa bản địa.
Nhà hàng Hoa Lư 2 ở Quy Nhơn bị phát hiện có gián trong món ăn. UBND Phường đã vào cuộc và nhà hàng đã xin lỗi, cam kết tăng cường vệ sinh.
UBND phường Hòa Xuân, TP Đà Nẵng, vừa có báo cáo kết quả kiểm nghiệm mẫu bún có màu bất thường. Kết quả cho thấy mẫu bún này chứa nhiều nấm men, nấm mốc do vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm. Các vi sinh vật này có thể phát triển trong quá trình chế biến hoặc bảo quản không đúng cách, gây đổi màu bún. Phường đã yêu cầu cơ sở này tạm ngừng hoạt động và cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi hoạt động lại.